2023嘉義東石烤蚵景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤鮮蚵必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

因「哈格比」海上颱風警報發布，為考量安全，即日起本園區持續暫時停止入山入園從事各項登山活動。 新聞來源：雪霸國家公園／2008-09-22 中央氣象局於9月21日14時40分發布「哈格比颱風」海上警報，為考量安全，自即日起本園區持續暫時停止入山、入園從事各項登山活動。

旅遊新聞02

今年我要賺大錢之中部篇-金雞母紫南宮+竹山其實好好玩！我要去八卦茶園拍ＭＶ！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-01-24   【玩全台灣旅遊網報導】上次介紹了南部的車城土地公廟後，現在讓我們由南像北來到紫南宮囉！！在紫南宮這裡最富盛名的莫過於金雞母了！趕快來瞧瞧金雞母的真面目，還有那座五星級的廁所，當然～也別錯過了竹山周邊好玩有趣的景點囉！     位在南投竹山的紫南宮是許多人求財的信仰之地／玩全台灣旅遊網攝  【紫南宮】   位在竹山鎮社寮里的紫南宮建於清乾隆十年(西元1745年)，廟中供奉福德正神、土地婆及石頭公，廟身雖不大但卻前來參拜的信徒眾多。紫南宮最為特別的就是可供民眾求取新台幣六百元的發財金，發財金原先是為幫助在地民眾救急、創業與度過難關，在地民眾求取發財金添為資金而創業成功後，演變成為商人祈求生意順利之用。     很多在創業或作生意的信眾都會來此像土地公公求發財金／玩全台灣旅遊網攝   民眾求取發財金事業穩定後，皆會包上更大包的紅包答謝土地公，而紫南宮也秉持「取之於社會，用之於社會」的理念，將信眾還願的金錢資助在地學童的學餐費，並積極贊助地方建設與活動。     這裡的吉祥物便是亮澄澄的金雞母／玩全台灣旅遊網攝   除了求取發財金之外，紫南宮還有另一項吃丁酒(雞酒)的活動，是婦女到此祈求生男如願的感恩慶典，每年前來還願的婦女眾多，活動規模相當大。     另一個廣為人知的就是五星級的竹筍廁所了！／玩全台灣旅遊網攝   紫南宮周圍設有多處攤販，有竹山著名的竹子工藝品，還有香Ｑ的竹筍包、竹筒飯、蕃薯球及紅薯餅等美食，皆是用竹山在地的新鮮食材所製作。      【紫南宮周邊景點】     這清幽的景色是在拍電影嗎？感覺某個武林高手會從竹林的那一頭出現／玩全台灣旅遊網攝       =大鞍竹海風景區=     風景區內擁有大片竹林以及茶園／玩全台灣旅遊網攝   大鞍竹海風景區位在南投縣竹山鎮，園區中擁有大片的孟宗竹林，因此被稱為大鞍竹海。大鞍竹海風景區中設置有多處天然景點及步道，包括天井瀑布、太極峽谷、孟宗竹蔭林道及軟鞍八卦茶園等，其中又以二．二公里的孟宗竹林隧道最為迷人，步道兩旁低垂的竹子自然而然彎成一道綠色拱門，金黃色的陽光照射進片片竹葉間，與山林間的霧氣形成朦朧的美感。     除了竹海可欣賞外，這邊的雲海也是不容錯過的唷！／玩全台灣旅遊網攝   冬筍、好茶、清新空氣及美景被稱為大鞍四寶，從高處望見綠油油的翠綠茶園，好山好水所孕育出的好茶香醇回甘，多樣的植物賦予了清新的空氣，冬季時還可在竹林間尋找竹筍唷！      =八卦茶園=     也為在大鞍竹海風景區內的八卦茶園是許多廣告取景之地／玩全台灣旅遊網攝     採茶姑娘的身影讓這片茶園增添了俏麗景色／玩全台灣旅遊網攝   軟鞍茶園又稱為八卦茶園，因為地形奇曲形如斗笠，因此這裡成為知名的攝影景點，一圈圈環繞的茶園，像極了八卦，這裡的環境婉如人間仙境，山中風景幽美，茶香四溢，另人嘆為觀止，幸運的話，您還可以見著採茶的姑娘美麗的身影。       =天空之星=     天空之星為可看夜景的景觀餐廳／玩全台灣旅遊網攝     在這裡白天可遠眺平原晚上可見炫爛夜景／玩全台灣旅遊網攝   清晨賞雲海的磅礡；黃昏觀夕陽之嫵媚；夜晚瞰燈火萬千，在南投竹山有一處這樣的觀景點，能見早晚四時的千嬌百媚，更能在在綠林繚繞的山林中，觀賞到豐富多元的動植物生態。     當夜晚來臨時，點上燈光的小屋美的像是童話般／玩全台灣旅遊網攝     坐在景觀區與好友喝杯茶，邊看美景邊聊天，愜意又自在／玩全台灣旅遊網攝   走入天空之星景觀餐廳從山上往下俯視，視野遼闊清晰，毫無遮蔽，山腳下的竹山小鎮燈火繚繞的街景清楚可見，遠方的閃爍星辰更是明媚動人，寧靜的氣氛，更讓來訪者皆能感受到竹山的靜謐氣息。餐廳旁還有一處「苦苓坪景觀台步道」，沿著綠意盎然的步道緩行，能抵達居高臨下的景觀台，遺世而獨立的空間更是賞夜景的絕佳祕境。      =忘憂森林=     位在杉林溪附近的忘憂森林是許多文青外拍的地點／玩全台灣旅遊網攝   忘憂森林位於接近杉林溪附近的豬彎，因南投九二一地震後，此地積水變成一處沼澤濕地，讓一大片杉木泡在水裡而枯死，形成今日的忘憂森林。     沒有樹葉的杉樹彷彿時間也跟著靜止在這裡／玩全台灣旅遊網攝   高聳直立的杉樹上並沒有樹葉，和水中倒影互相呼應，晴天時水中有清晰的倒影、或霧濛濛時仿如夢般的景色；水窪內還有多種水生植物，生態資源豐富，十分特別。      =杉林溪=     要來杉林溪的途中會先經過１２生肖彎道唷！／玩全台灣旅遊網盛軒提供   距離溪頭17公里的杉林溪森林遊樂區，途中是以12生肖命名的彎道，每轉一個彎就延伸了更高的視野，讓您有步步高昇的新感受。     延著步道進入杉林溪遊樂區內，享受芬多精的洗禮／玩全台灣旅遊網盛軒提供     瀑布沖洩而下形成仙女的薄紗／玩全台灣旅遊網盛軒提供   來到了杉林溪森林遊樂區，這裡的海拔1，600公尺，依地理管轄隸屬南投縣竹山鎮大鞍里，其佔地40公頃，這自然原始的山林一年四季花期不斷，園內林木叢生，青山環繞，綠水蕩漾，是青少年遊山玩水或閤家渡假或機關團體郊遊活動的原味森林風景區，而園內著名景點依序為石井磯、青龍瀑布、聚英村、花卉中心、松瀧岩與天地眼，遍野的鳥語花香與風情萬種的山林風光，讓您不用出國也能享用蜜月般的浪漫生活。      =沉潭荷花田陶工房=     藏身在荷花田內的陶工房／玩全台灣旅遊網攝     工房內也有步道可讓遊客走進荷花之中，感受出淤泥而不染的清雅氣息／玩全台灣旅遊網攝   沉潭荷花田陶工房位在竹山鎮中崎里，是竹山鎮著名藝術家張舒嵎的工作室，整座園區散發出懷舊又溫馨的氣息。沉潭荷花田陶工房外有著多棵高聳的檳榔樹，園區內種有多畝荷花田，夏季時朵朵荷花嬌豔盛開，相當美麗。沉潭荷花田陶工房裡展示著多項張舒嵎先生的陶藝品及劉彩璇小姐的皮雕作品，設有教學工坊供遊客親自動手捏陶，並附設餐飲部提供花茶、咖啡及小點心等。      =藏傘閣=     生產各式雨傘的藏傘閣在竹山工業區內／玩全台灣旅遊網攝     來到這裡可以看見雨傘得過產過程／玩全台灣旅遊網攝   「藏傘閣文化休閒園區」位於南投縣竹山工業區內，創業至今已有33年的歷史，在台灣曾為洋傘王國的期間貢獻巨大，爾後因時代變遷，傳統產業日漸被取代，藏傘閣因而轉型成為雨傘成品觀光工廠。     掛滿雨傘的天花板有著繽紛的浪漫／玩全台灣旅遊網攝   「藏傘閣文化休閒園區」不但是唯一的傘類文化館，2800坪的廠區還設置有企業文化區、產業文化區、生產區、體驗區、販賣區、竹山特產區、大傘DIY區、咖啡區、烘焙區、品茶區、餐廳區等空間，帶領民眾認識雨傘產業、了解購傘知識、體驗雨傘創意DIY，並結合休閒與藝術人文，打造出竹山地區的新興旅遊景點，帶給大眾全新、專屬雨傘的愉快回憶。       =采棉居寢飾文化館=     來采棉居內找尋抱枕的秘密／玩全台灣旅遊網攝   「台灣巧維企業有限公司」於1989年創立，主要是販售、生產、製造、代理床單、床罩、床包、棉被、蠶絲被、羽絨被、羊毛被、涼被等等寢具用品，2010年結合製造、觀光、休閒等元素，打造出台灣第一家以幸福睡眠寢飾為主題的「采棉居寢飾文化館」。     從在樹上的棉花一路到手裡的抱枕，每個環節一次大公開／玩全台灣旅遊網攝     喜歡手作的民眾也可以來場ＤＩＹ體驗唷！／玩全台灣旅遊網攝   「采棉居寢飾文化館」以古今中外枕頭的歷史故事為主題，介紹阿嬤的紅眠床、古人的枕頭等文物，讓旅客能在歷史懷舊的心情中，重溫每段舒適睡眠的美好記憶。特別的是，文化館種植有棉花田，旅客可以親眼觀賞最原始的棉料，最後還可選擇小馬抱枕、心情娃娃、彩繪抱枕、糖果抱枕、螢火蟲抱枕、蘋果抱枕等DIY體驗，讓遊客滿載而歸。       =桃太郎村=     什麼？桃太郎來到了竹山？／玩全台灣旅遊網攝     台灣影城打造出傳說中的桃太郎村，帶領大家進入桃太郎的世界裡！／玩全台灣旅遊網攝   竹山的台灣影城重新打造出傳說中的「桃太郎村」!原本竹山台灣影城為戲說台灣的拍攝場景，近期重新改建，打造出日據時代的全新景點。村內充滿著日式傳統建築，以日本童話故事「桃太郎」為主軸，在故事中所有場景皆擬真呈現，如桃太郎的家、超級大桃子、老爺爺奶奶公仔等，連經典場景惡魔島也都出現在這。     爺爺奶奶在家等著桃太郎打壞蛋回來！／玩全台灣旅遊網攝     咦？桃太郎的小船怎麼停在這裡呢？／玩全台灣旅遊網攝   村內到處都有著小驚喜等著遊客去發現，不僅是日式建築，轉個彎也可看見台灣味的傳統老店販售著兒時回憶，讓人彷彿坐時光機回到記憶中的年代。      【旅遊資訊】   竹山景點介紹：http://okgo.tw/buty/town.html?county=11&town=12      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

南北港溪溫泉季．帶您免費泡湯嚐美食 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-11-18 南投縣境內擁有多座溫泉，您體驗過哪幾個地區了呢？寒流一波波的到來，今年的「2009南投溫泉季」也即將邁入第二的階段囉！當您享受完埔里小鎮的花香酒香溫泉時，「楓之泉－南北港溪溫泉季」就要接力開跑了！今年的「南北港溪溫泉季」將於１１月２１日週六在國姓鄉的北港溪畔盛大開幕，下午兩點至三點將有悅耳的音樂環繞左右，秋季中的楓葉也逐漸轉黃，滿山楓黃伴隨著優雅的樂音營造出浪漫唯美的氣氛，讓人不自覺放鬆身心，盡情享受南北港溪優質的溫泉。南北港溪溫泉為酸鹼值8.4左右的碳酸氫鈉泉，泉水溫度約在攝氏21至26度之間，不僅可用來泡湯，還可直接飲用唷！而擁有露天溫泉池的泰雅渡假村也將１１月２１及２８日舉行多項活動，自下午三點起即有精采的戰鼓、小丑魔術秀、中東舞宴、傳統原住民歌舞及音樂會的表演項目，還有咖啡老師示範如何做出香醇順口的咖啡，現場並有多樣化的國姓鄉特色美食供您免費品嚐喔！晚間的活動更令人心動，除了心願天燈祈福外，還將邀請超偶歌手前來演唱，用獨特醉人的歌聲來征服遊客的心，而最後活動將在華麗璀璨的水舞煙火秀中劃下當天的句點！您也想要一同來參與今年的「南北港溪溫泉季」嗎？主辦單位特地規劃了「遊泰雅．輕鬆ＧＯ」的活動專案，提供您在１１月２１及２８日免費入園，還可使用露天溫泉池、遊樂設施及品嘗咖啡等優惠，只要您是南投縣民，出示身分證即可免費入園，而其他縣市的民眾若是住宿於國姓鄉、仁愛鄉互助村及仁愛鄉新生村的民宿飯店，將由民宿業者帶您免費入園喔！機會難得，趕緊把握！【旅遊資訊】2009南投溫泉季：http://travel.nantou.gov.tw/2009hotspring/

嘉義東石美食2023產地現烤現吃
店家嚴格把關蚵仔品質 ， 2023嘉義東石美食2023產地現烤現吃 2023嘉義東石美食行程dcar